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こんにちは。
最近は秋田の天気も不安定ですが
関東ではすでに梅雨入りしたそうですね。
毎年この時期になると気になるのが「土崎港祭」の日の天気予報です。
この日は前日まで快晴だったのに当日大雨になってしまうという悲しい思い出が多々あります。（笑）
その祭についての豆知識なのですが起源として
土崎の港に来る船乗りの人たちから神輿が寄進されたのをきっかけに、宝永２年（１７０５年）には神輿渡御が行われ、
これが港祭りに発展したといわれ、今では３００年以上の歴史を持つ秋田県を代表する祭となっています。
別名では「カスベ祭り」とも呼ばれ、ガンギエイ科の魚であるカスベを使った「カスベの煮付け」が
祭のもてなし用の料理、お酒の肴としてふるまわれます。カスベの味は土崎の祖母から伝わる母の味であり、
祭の風情を醸し出す味として、土崎には欠かせないものです。
祖母の「カスベ」早く食べたいです。。（笑）
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ブログ担当:天野健太郎
