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おばんです、浅野です。
最近毎日投稿してるんで久々に…
毎日投稿！٩( ‘ω’ )و復活！
北海道といえばですよ
やっぱりジンギスカンですよね
ジンギスカン鍋を考えた人天才
周りの溝で野菜を煮込んで
真ん中で肉を焼く
なんでこんなに美味いんでしょうか
ちなみに皆さん
ラム と マトン の違いをご存知ですか
生後1年未満の仔羊肉をラム
2〜7年の羊肉をマトンと呼び分けているのだそうです
ジンギスカンは噛み応えのあるマトンを使うのが主流だそうですが、
私はラム肉でいただきました
柔らかくて美味しい…
近場でジンギスカンが食べれる店、無いでしょうか？
ご存知の方いたら、浅野までお知らせください
ちなみに次回も『浅野の北海道旅行記』食べ物編になりそうです
乞うご期待٩( ‘ω’ )و
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