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おばんです、浅野です。
福岡旅行記part.6です٩( ‘ω’ )و
前回福岡から足を伸ばして山口・下関へ来たのですが、山口にはもうひとつ名物がございまして
瓦そばです
あまり期待はしていなかったのですが、コレが大当たり
あちあちの瓦で焼かれた蕎麦がパリパリで歯応えが良い！
それを蕎麦つゆにドボンして食べるわけですが、めちゃくちゃ美味かったです
ちなみに私が行ったお店は、どうやら瓦そば発祥のお店らしく。
お店に掲示されていたエピソードを読む限り本当っぽかったです
ちなみにまたフグ食べてました
皮の湯引きがお気に入りです
まだまだ続くぜ福岡旅行記٩( ‘ω’ )و
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