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こんにちは(*^-^*)
由利本荘･･･今日は秋空、暑がりな私にはちょうど良い風心地です
さてさて、昨日「鰹」を丸ごと１尾頂きました(*^-^*)
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カツオはビタミンB群が豊富で血合いには鉄分がたっぷり含まれています
疲労時などの体力回復にはもってこいのお魚です
最高時速５０kmものハイスピードで水中を突進しているそうです
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鰹は日本海側ではあまり取れないため口にした事がほとんどありません
白身のお魚よりちと柔らかめ･･･
料理方法に迷って検索してみたらお刺身とカルパッチョがヒットしました♪
えーい！どちらも作ってしまえーーーーっ(^O^)／
我が家のメインディッシュは毎日「魚」でございます
本荘展示場ではリアルサイズのモデルハウスを随時ご見学いただいております
お気軽においでください(*^-^*)
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