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我が家ではカレイの煮つけは、母カレイが上手いと育ってきました。
言い方はわかりませんが、我が家は母（ばんば）カレイと言ってしました。
カレイっていろんな種類がありますね。
秋田市で売っているのは主に、
浅羽カレイ・真カレイが多くて母カレイってあまり見ません！！！
ようやくみつけたのがこちら 👇
《写真が逆さまでした( 一一)・・・・》
切り身ではなく一枚
裁いて市販の煮汁で美味しく煮つけました。
時短ができて美味しいので市販されている煮汁は大いに使うべき
と学びました。
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