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今日は食堂が休みでしたので、１人豚カツを食べてきました。
良心的なお店で、ご飯、キャベツ、みそ汁はお替りし放題と言っていただきました。
ただ、そんなに食べられるはずもなく、初めに与えられた量を適量としていただきました。
そんな中、キャベツと言えば、東京では１個あたり１,０００円を越えるほど急騰しています。
高騰の理由はいろいろあるようで、雨が多かったからとか気温が高かったからという単純な問題でもなさそうです。
とんかつ屋さんもそうですが、お好み焼き屋さんなど他にも強く影響を受けているのではないでしょうか？
この高価格帯のまま推移して、高級食材として世間に慣れさせるのか？
今までと同じで価格変動しながら高い安いと世間から言われ続けるのか？
必ずしも、高級=美味しいとは限らないので、キャベツが高級食材という地位を確保するには良いタイミングかも知れません。
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