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◯◯専門店・・・
昨今、飲食店でも「専門店」化するお店が増えている。
からあげ・・餃子・・ホルモン・・チャーハン・・ など、他店との差別化と「売り」が
明確にアピールすることができる・・ というところが最大のメリットだろうか。
このお店・・・ 何十年前から頑張ってきたのだろうか (´▽｀*)
茶そば専門店を名乗る、秋田の名店・・・ 茶そば+並ライス+から揚げ+ひじき+おしんこ
の「そば定食」 😋 最高に旨い💪💪💪
手形から保戸野に移転し相当経過したが、人気・味・店主の威勢は健在であった・・😊😊
専門店・・・ ブレずに特化している姿勢に共感します。
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ブログ担当：成田 伸一
