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「どんぐり・・・」
スペインの代表豚。 ドングリを餌として飼育される「イベリコ豚」・・
キャビアがセットされた頂き物で、選び抜いたワインにセットし、満を持して登場させました。 最高に美味しいです。!(^^)!
イベリコ豚と言えば、山王にあった「グランビア」の生ハムは格別で、特にハモンセラーノは絶品でした。
惜しくも山王のお店は閉店してしまいましたが、東京赤坂や通販で元気に頑張られているようで、嬉しい限りです。
早く東京・・・ 行きたい！！
一週間違えておりましたが、今週16日・・・ 二回目の接種で無敵になる！！
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ブログ担当：成田 伸一
