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鮎とイワナが目に入って迷ったので食べ比べしました。
お供には、原店長からいただいた柚子胡椒が効いた味噌をのせて焼いた茄子とモロキュウです。
川魚はクセがあると聞いていてあまり好んで食べなかったのですが、
なんだか旬を味わいたくて購入してしまいました。
まず初めに、川魚の皆様に土下座です。
うんんまい！なにこれ！
去年食べた時はそこまで美味しいと思わなかったのですが、
イワナはしっとり、鮎はふんわり、
何処の川かは知らんけど育ててくれてありがとう。
秋田県の中心でスタンディングオベーションです。
美味しいと言われるものは食べておいた方がいいなと思った３１歳、夏。
P・S
食わず嫌いって本当人生損してると思う
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