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ちょい焦げって美味しいですよね。
ワサビがツンと来る前に、お酒で流し込むのがポイントです。
今日は角館モンブラン専門店レガールリッツのお手伝いに行ってきました。
新入社員の藤原さんと川口くんと秀子さんと。
2人ともテキパキと作業が出来る上に、自ら動けるエリートお手伝いっぷりでした。
そして川口くんは、次の日自分が関わるであろう人達のブログを全部読んでいるとか。
リサーチ力、半端ないですね。
P.S.
レガールリッツの昔懐かしい建造物の香りと、程よい栗の甘い香りがエモかったです。
写真だけを取りに来てくれた方もいました。
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