『大寒』秋田市の家づくり、新築住宅ならプライムハウス　現場管理　佐藤翔哉

こんばんは

今日は暦上、一年で一番寒い日「大寒」らしいです。

ただ寒い日というわけではなく、

日本酒や味噌、醤油がこの時期から仕込みが始まるそうです。

寒冷な気候な為、雑菌を抑えて最適な状態で発酵させるのに適しているのだそうです。

今朝、出勤する際に買っておいたおにぎりを食べようと開封したところ

車内においておいたので凍っていました。

出勤しながら「大寒」を感じた朝でした。

今日は鳥海山がとてもくっきり見えます。

山頂からソリで滑り降りれそうだと

柏倉さんに話したら

山頂は岩と崖だからソリだとズタボロになると教えられました。

いつか登ってみたいなと思いました。

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