手仕事
今年もまたこの季節
らっきょう漬けを作りました。
昨年は漬け込む瓶の消毒を鍋でやった際
お湯が吹きこぼれIHクッキングヒーターを故障させてしまいました。
この失敗を踏まえ今年は
瓶の殺菌消毒を鍋に入れず熱湯を瓶に入れて済ませました。
今ラッキョウ漬けは冷蔵庫で眠っています。
10日間ほどで食べることができる予定です。
昨年作ったものは完食しました。
今年もどうぞ美味しくできますように!!
紫蘭が咲いています。
本日の社員食堂、キツネ・タヌキそば・うどん定食でした。
お好きな組み合わせでいただきました。
ご馳走様でした。
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