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先日の休日は
野菜を購入して
野菜の下ごしらえをしました。
大根は煮物用に面取りをして
みそ汁用には千六本に下茹でをして冷凍しました。
ねぎは鍋物用とみそ汁やラーメン用に小口切り
ゴボウはあく抜き
人参は乱切り千切りと・・・
新鮮なうちに下処理をして冷凍します。
このひと手間でこの先一週間の食事造りが楽になります。
シュウメイギクが満開です。
本日の社員食堂シチュー定食でした。
ご馳走様でした。
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