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南通りから少し入った見つけづらい店
誕生日の前祝いで連れが予約してくれました
自分は初の訪問
お通しはいぶりがっこ入りポテサラ
ふろふき大根、八丁味噌の出汁を飲み干して
秋田沖本マグロの刺身、あんきも、だだみの天ぷら、地元野菜のサラダ
比内地鶏のむね肉とももを自分で炙ってそのまま
味付けは塩コショウだけど、実に美味しい！
「水炊き」から「おじや」へ淀みなく、そしてデザート
全部旨い、手の込んだ事はせず、旬の素材の味をそのまま
こんな目立たないところに、こんなすごい店があるとは、、、
まだまだ修行不足、また1年後に向けて食べ飲み歩きます
秋田市の不動産、新築住宅、新築一戸建てならプライムハウスにお任せ下さい！秋田市の家づくり、新築住宅なら株式会社プライムハウス 【本社】 所在地：〒010-1421 秋田県秋田市仁井田本町三丁目12番32号 ブログ担当：瀬川典彦
