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『田酒(でんしゅ)』
青森の地酒で有名な「田酒」、青森市「西田酒造」が製造
生産量が少なく入手が難、銘柄によっては「幻の日本酒」と呼ばれます
伝統の酒造りに回帰し、一気に人気銘柄に
特徴は県産の酒米だけを使い昔ながらの製法で
米本来のの旨味が引き立つお酒です
酒蔵と契約した数少ない店舗のみでの取扱い
ネットなどでは高値で取引されています
期間限定が殆ど、唯一、年中出回っているのが写真の「田酒 特別純米酒」
これは比較的入手しやすい銘柄です
定価 1.8ℓ 2,700円(ネットでは7000円近い値段でも売られています)
冷や、常温、燗、どの温度帯でも楽しめます
旨味が豊富な田酒は、食中酒に最適です
自分は冷やがイチオシ、是非お試し下さい
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