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南通りの目立たない建物
入口にちっちゃく「獬 」とあります
ここも先日、床上まで浸水してしまったとのこと
連れの誕生日で予約しましたが、復旧次第と言われ諦めかけていたところ
ようやく営業再開、来店OKがでました
復興のため、自分にできることは全力で食べ飲み歩くことだけ
初潜入、評判高い割烹です
病気で旦那さんの左手が動かなくなり、奥様が頑張っているようです
再開を知らないせいか、わずか2組
コースは現在1択、前菜、デザート込みで全9品です
料理は地元の新鮮食材を主に、手の込んだもの
一皿ずつ素材や味付けなど説明してくれます
日本酒はNo.6、十四代などレアものも
サワーはメロンやシャインマスカット、スモモなど果肉入りが多種
2時間ちょいはあっという間、楽しく美味しく、少しはいい誕生日になったかな?
予約が必要です。結構お高いですが、一度お試しください
因みに店名は、浅田次郎の「椿姫」１話『獬 』からとのことです
秋田市の不動産、新築住宅、新築一戸建てならプライムハウスにお任せ下さい！秋田市の家づくり、新築住宅なら株式会社プライムハウス 【本社】 所在地：〒010-1421 秋田県秋田市仁井田本町三丁目12番32号 ブログ担当：瀬川典彦
