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私はあまり筍が好きではありませんが、細長い筍は好きです。
以前、春キャンプに行ったときに野生の筍を偶然みつけて食べたことがあります。
新芽で取れたてだったこともあり、とても美味しかったことを覚えています。
そのころから、細長い種類の筍は自分から食べるようになりました。
某うどん屋さんで出る筍の天ぷらはかなりおいしいと思いました。
細長い筍を自分で調理する機会があれば、炭火で食べてみたいです。
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