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先日のお休みに、横手にあるラーメン屋、「かつら」にいってきました。
新しめのお店で、外人さんとおぼしきかたが、流暢な日本語で接客されていました。
ここでは素材の味を大切にしているのと、化学調味料不使用を掲げているお店で、
優しい、繊細な味がする一方で、少々薄味でした。
サイドメニューの丼物がわりかし休めだったので、そこそこのコスパでした。
薄味が好きな方、化学調味料がきになるかたはいってみてください。
私が頼んだのはまぜそばのセットですが、初めていく人は通常のラーメンをおすすめします。
まぜそばの辛さが勝ちすぎて繊細な味を感じられませんでした。
次は鉄板メニューを食べたいと思います。
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