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茄子の揚げびたしにハマっておりまして、毎日美味しさが更新されています。
ただ包丁が切れなすぎて、茄子の背中に切り込みを入れるのに悪戦苦闘しておりました。
ノコギリのようにギコギコしてました。
そんな時に！
物凄く切れる包丁をいただきました！
燕三条の包丁です！
切れが良すぎて良すぎて、色々切りたいブームが到来しております。
茄子の背中に細かく切り込みを入れたい！
大阪シェフくらい細かく入れたい！
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ブログ担当：杉山江梨子
