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最近は緑のざる中華に飽きてきたので、きゅうりを主に食しています。
緑繋がりですね。
きゅうりのアク取りの方法を最近になって知りました。
①きゅうりの前端から1.5cmを目処にヘタを切る
②ヘタで切った断面をクルクルする
そうすると白い泡が出てくる！これがアク！
これって常識だったんですか・・・
今まで誰も教えてくれなかったです・・・
今日もクルクルします◎
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ブログ担当：杉山江梨子
