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こんにちは！
報告です
私が夏季休業中に食べて衝撃を受けたものがあります。
【パイカ】といいます
ふるさと村の屋台で出会ったのですが
これ・・・・・・・
柔らかすぎ・・・・・・・
軟骨までとろとろに煮込まれた豚肉です。
私は【錦 外旭川店】の【トロ肉チャーシュー麺】が大好物なのですが
それと似たようなとろとろ加減・・・
母は今年のお祭りの屋台でも見かけていたようです。
今年中にもう一度出会いたいです
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