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ワインは「一人で」飲むのもよい・・
みんなでワイワイ会話をしながら飲むワインも大好きだが、ビールやウイスキー・・
焼酎などと違い、ワインは一本一本・・ すべて味が違う・・
当然、国によっても違う (；ﾟДﾟ)
イタリアは、果実味が強くカジュアルな味が特徴・・ ぶどうジュース的な感じ・・
スペインは、スパーシーで力強い・・ 白ワインのイメージがあまりない・・
ドイツは甘い・・赤も白も・・
アメリカはカリフォルニアが有名だが、薄いかな・・
チリは最近侮れない・・安くて美味しい
オーストラリアはパンチがある・・ 骨格のしっかりしたフルボディ・・
日本は、品質に対して値段が高い・・ コスパ悪・・
※すべて個人的な感想です・・
そして・・
ココが一番好みのフランス・・ 基本的に複数のぶどうを混ぜる製法は、複雑な味わいで
フルボディのワインがとっても美味しい😊😊
シャンパンもフランスがお薦め・・ ナッツの香りが高級感を醸し出します・・
なんてことを考えながら、ひとりで飲むワンもたまにはよい 😊😊
赤ワインは「冷しすぎ」「開封後の時間」に要注意です・・
冷やしすぎると変な渋みと雑味がでる・・
開封して飲み残しにコルクをさして2日後飲むと「酸化」が半端ない・・不味い・・
秋の夜長・・ 幸せな時間を創ってます・・ 😊😊
しょっちゅう出かけてくれればいいのに・・
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ブログ担当：成田 伸一
