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2022年「土用の丑の日」は、7/23と8/4・・・・
ですが・・ 一足先にいただきます！！ 😋😋😋😋
というか、あまり「丑の日」を意識せずいただきます・・
昨今、スーパーの外国産でも以前と違い、クオリティーが高くなっているよう気がします・・ 嬉しい限り😊😊・・
ただココでひと手間・・
スーパーのうなぎは、①パックから出し、一度纏っているたれを流すように洗う・・ ②その後、添付のたれと少々調合したたれを合わせて煮る・・ ③取りだしてトースターで炙る・・ ④盛り付けて山椒をパッと三振り・・
ふっくら仕上がります (⌒∇⌒)(⌒∇⌒)(⌒∇⌒)(⌒∇⌒)
これは冷酒に合わせたいところ・・ バッチリの組み合わせです！！
が・・・ (；ﾟДﾟ)・・
昨日は休肝日 ( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ) のため合わせられず (´；ω；`)ｳｩｩ
せめても・・・ 気分を味わいたい・・ （何の？？）
ノンアルの許しをいただきました (⌒∇⌒)(⌒∇⌒)(⌒∇⌒)(⌒∇⌒)
バテる前に飲む！！ バテる前に食べる！！
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ブログ担当：成田 伸一
