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白出汁を使った料理がすき（ ＾ω＾）・・・ 特に「煮物とうどん」
うちではお正月・・・ 必ず並ぶのが「うま煮」
福岡では「筑前煮」（がめ煮）、京都では「煮しめ」・・・・ そして北海道では「うま煮」
と呼ぶ。 レンコン、なると、平インゲン、鶏肉、ごぼう等々・・・色とりどりの食材を、白出汁や
みりん、酒、砂糖などで煮込んだものが「うま煮💪」だ！！
自分がやる訳ではないが・・・ かなり手間が掛かるらしい (*´з`) ので、あみ出された「簡易」
うま煮・・・
だいこん&しいたけ&あげ鶏団子詰め・・・ 😋 茶色いアテだが、これと「しめ鯖・・」
今宵も酒がはかどってしまう 💦🍺💦
そのうち「旬菜なり田」という暖簾と、それらしい「値段」が記載されたメニュー表が出てきそうだ・・
ぼったくりはないが「リアル」が怖い・・・
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ブログ担当：成田 伸一
