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こんにちは！柏倉です
今の「旬」と言えば由利本荘では「寒鱈」です。
今日は、初めて捕れたての鱈からとれた「鱈の子の醤油漬け」をお昼にと店長から頂きました。
思っていた以上に美味しくご飯が進みました。
もう少し頂きたかったのですが、体のことを考え控えました。
寒さもあと少しです。
今のうち旬の食べ物を楽しみたいと思います。
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