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「旬」
今が「旬」
サシビロ・・・ご存じだろうか？
秋田の人はほとんどの人が知っていると思う
何でも九条系のネギで、土の際から先端まで緑色に伸び、
細くて柔らかいのが特徴とある
そして、栄養価もも高く、秋田の伝統野菜と言っていいだろう
その、サシビロを使った、身欠きにしんと豆腐の入った『 かやぎ』・・・・
大好きである！！
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ブログ担当：久保市 正己
