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年中鍋は食べれるタイプですが、
やっぱり肌寒くなってきた時の鍋は至福です。
大好きな我が家の味、白菜鍋です。
出汁と塩コショウだけで味付けする
どシンプルかつ間違いない味です。
そして何回見た事か、
大好きなリーガルハイを見ながら晩酌。
幸せだ〜なんて幸せなんだ〜
そしてこの日、最高の〆麺に出会いました。
細麺がだいっ好きな私にとって
最高すぎる〆の細麺を見つけてしまいました。
硬さも自分好みに、伸びすぎてベチャッっとなることも無く、
これ豚骨鍋の〆だったら一瞬博多の屋台ラーメンにいると錯覚するのでは。
今年の鍋の〆はこの麺で決まりです。
PS
サイズ感がまたちょうどいい
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