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「日本ワイン」は、国内で製造し原料も国産「ぶどう」で作ったワインだそうです
小坂町では、自生「山ぶどう」からワイン専用種の交配と産地化を推進
小坂七滝ワイナリーは、平成29年10月に完成
交配品種の栽培を始めて30年かかったとのこと
火山灰土壌は水はけが良く、ぶどう栽培に適しています
初の訪問、工場説明と原料の山ぶどうを試食
運転の無い連れは、試飲所兼売店で全種類(8種程度)をグビグビ
買わないわけにはいかない状況につき、赤白1本ずつ購入
ともかく色が濃く、試食した山ぶどうの味がしっかり残っています
ワインは(も)判りませんが、少量生産で手間ひまかけた逸品
美味しく頂きました
輸入ワイン値上がりの一方、国産ワイン人気が上昇中とのことです
お取り寄せもできます、一度お試し下さい
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