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牡蠣を3キロほどいただきました。
冷凍されていたので生は諦めて舞茸と牡蠣のバタぽん炒め。
殻付きだったので開けられるか不安だったものの、
いとも簡単に全部開けることが出来て歓喜。
そろそろ旬が終わってしまう生牡蠣…
食べねば。
PS
そろそろ真牡蠣が狙い目
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