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こんにちは 豚肉と大根です
この前、スーパーで豚バラブロックを購入し、トロトロになるまで煮込んでみたいと思った日がありました
なんとなくネットで作り方を調べて作ったのですが、
煮込む時間が圧倒的に足りず豚肉はカチカチになってしまいました。
圧力鍋がないとなかなか難しいのかなあと残念に思っていたところ、
織田さんが朝の会での炊飯器でお肉を柔らかくした！というお話をしており、その手があったか！と思いました
早速実行しました
1回の炊飯(50分)ではまだ豚肉は硬いままだったので、
2回分にしました(100分)！
お見事！とろとろしみしみ豚肉大根が完成しました
炊飯器が頑張っていただけですが、1度失敗しただけあって完成した時の達成感がすごかったです
炊飯器ありがとう
🍲
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