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こんにちは(*^-^*)
由利本荘･･･今日は小雨で“どんより”とした空模様です
さてさて、今週の菜園だよりです
収穫できる野菜も少なくなってきて昨日は残っていたかぼちゃを全て収穫しました
まるで「坊ちゃんかぼちゃ」のようなミニかぼちゃ達♪
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「坊ちゃんカボチャ」
一個の重さが500g位で普通のカボチャの半分以下の小さなカボチャ
ビタミンＡが普通のかぼちゃの３～４倍と言われていて
糖質とタンパク質も多く、甘くてホックホクなカボチャです
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食べきりサイズなので丸ごと使った料理を作りたいなぁと思います
グラタン？ 肉詰め？ かぼちゃプリン？
やっぱり「食欲の秋」ですね～
料理に関して「面倒」という言葉がどこかに飛んでいった様です(笑)
来年は「坊ちゃんかぼちゃ」も植えてみようと思います♪
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