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おはようございます、菅原です。
先日のブログで焚火や燻することについて載せたので、
今回は手軽な燻製方法を紹介します。
スモークウッド（固形のものでホームセンターにある）を
底の深い鍋におき、そのうえに蒸し器等で二段の段差を作って上に食材をおく。
あとはフタをしめて、20分もあればできます。
詳しく知りたい方はネットでも多数あるので調べてみると面白いですよ
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