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「バル」
いやいや・・・・・・毎日暑い日が続きますね。
朝晩、少々冷え込む日がありますが、皆さん体調には気を付けましょうね。
さて、私も体調管理の意味で？ 最近は「バル」に行く機会が、とても多くなりました。
バルとは、スペイン語圏や南ヨーロッパにある喫茶店・居酒屋・食堂などのことを指すようです。
簡単に云うと 「洒落た飲み屋」です。
そして、周りの方々から教えていただき、行く店等々全て「あたり」です。
「ワタリガニのパスタ」「生ハム」「カツレツ」「アヒージョ」「自家製ピクルス」等々
極めつけは・・・・・・・・・・「シェフの気まぐれサラダならぬ・・ピザ」 前から思っていましたが、気まぐれって何ですかね？？？？
そして私も、赤ちょうちんのやきとり屋だけではない「洒落リーマン」を目指すことにしました。
で、考えました。
自分で「ピザ」をつくり、ある程度極め、バルのカウンターで「サングリア」を飲みながら、ウンチクを垂れてみようと・・・・・・！！！
で、つくってみました。
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生地からぜーんぶ！！ こねてこねて半日置いて具をのっけて、ヘルシオへ投入。
うまい！！
本当に美味しい！！ 我ながら素晴らしいと感心する。
が・・・・・・・・・・・・・・。 何か足りない。
？
？
？
あっっっ！！！！
パイナップルだ。
私、ある人に勧めれてから「ハワイアンピザ」 が大大大好きなんです。
家族には、大不評な「あったかいパイナップル」ですが・・・・・・・・・。
あのチーズの塩分と、パイナップルの酸味と、はちみつの甘さが混ざり合ったピザの王様。
ん？
バルってスペイン料理がメインですよね。
「ハワイアンピザ」は絶対メニューにないな～～～～～。
やっぱり、やきとり屋に戻ります。
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ブログ担当：成田 伸一
