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一昨日は社内のクリスマス会兼忘年会でした。
シナジー委員会より社長賞あり、プレゼント交換ありの楽しい会となりました。
鍋二種類と焼肉、から揚げ、ケーキを沢山ごちそうになりました。
楽しいお酒、うれしいお酒、つらいお酒になった方もいるようでしたが、
今年もあと一週間 今年の仕事は年内中に仕上げ 良い年を迎えたいと思います。
毎年この時期になると食べるお菓子があります。
「シュトレン」です。
ケーキ屋さんはもちろんですが最近ではパン屋さん、スーパーでも見かけるようになりました。
ここで「シュトレン」小話
ドイツのドレスデンが発祥と言われております。
シュトエンはドイツ語で「坑道」を意味し、トンネルのような形をしていることから
この名前がつけられ、酵母の入った生地には、レーズンとレモンピール、オレンジピールやナッツが
練りこまれており、焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされています。
その形が幼子イエスを産着で包んでいるように見えると言われています。
ドイツではクリスマスを待つ4週間の間、少しずつスライスして食べる習慣があるようです。
我家はクリスマスまで待てず完食しそうです。
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ブログ担当：佐藤 協子
