秋田市の家づくり、新築住宅ならプライムハウス　営業:成田伸一

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「今が旬・・」

やっと冬らしい天気になりました・・・・　　が

私、冬が一番苦手です・・

寒いのがとっても苦手・・

でも、この時期とっても楽しみなものが一つ・・

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THE　　湯豆腐　！！

この時期、一番美味い！！

鍋に昆布を敷いて水と酒少々・・・

そこに一口大に切った豆腐を投入・・・

私はそこに、輪切りレモンと春菊投入・・・

そうしているうちに、豆腐がクラクラと揺れだし、煮え端を食す！！

湯豆腐は、煮える前も煮えすぎもダメ。

この煮え端を一度食べたら、湯豆腐の価値観変わると思いますよ！！

冷奴ではなく湯豆腐。

でも、子供の頃は大っ嫌いでした。　　　おでんも・・

ご飯のおかずにならないから・・・

やっぱり　　フートーユーにルービー　！！

二度目の登場。

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